# Alimentación emocional en la oficina: un síntoma del estrés laboral creciente

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- Published: 2026-03-12T16:49:14-03:00
- Author: Valeria

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El 67% de las personas trabajadoras en España reconoce que recurre a la alimentación
emocional durante la jornada laboral. El dato surge del estudio “Hábitos alimentarios
en el entorno laboral” de **_Cigna Healthcare España_**, compañía especializada 
en seguros de salud, y pone el foco en un aspecto poco visible del bienestar corporativo:
cómo el entorno de trabajo influye en lo que se come durante el día.

En contextos de alta exigencia, presión sostenida y escasas pausas de calidad, muchas
personas optan por alimentos ricos en azúcar y grasas como forma de gestionar la
tensión o combatir el cansancio acumulado. Siete de cada diez personas encuestadas
admiten que **el estrés influye en sus decisiones alimentarias durante el horario
laboral.**

### **Estrés, energía y clima laboral**

Desde la compañía advierten que el impacto no se limita al plano individual. Cuando
la comida se convierte en una respuesta automática frente al estrés o al agotamiento,
pueden registrarse fluctuaciones en los niveles de energía, dificultades para sostener
la concentración y menor rendimiento en las tareas diarias.

Con el tiempo, ese desgaste también impacta en los equipos, ya sea en la dinámica
cotidiana o en el clima laboral. “Si queremos reducir el impacto del estrés en la
salud física y emocional, las compañías deben diseñar **entornos que faciliten elecciones
saludables de forma estructural**”, señaló **_Amira Bueno_**, directora de Recursos
Humanos de **_Cigna Healthcare España_**, al presentar los resultados del informe.

### **Una asignatura pendiente en las empresas**

El relevamiento muestra, además, la baja presencia de iniciativas vinculadas a la
alimentación saludable en el trabajo:

 * El 82,7% afirma que su organización no ofrece talleres o charlas sobre nutrición.
 * El **81,2% percibe ausencia de programas de bienestar centrados en la alimentación**.
 * Solo el 29,3% dispone de snacks saludables como fruta o frutos secos.
 * Solo el 24,4% tiene acceso a menús equilibrados en su lugar de trabajo.

Entre las acciones sugeridas se incluyen programas de educación nutricional, mayor
disponibilidad de opciones saludables e hidratación, mejoras en la organización 
del trabajo para reducir factores de estrés, microdescansos durante la jornada y
ajustes en ergonomía y confort físico.

### **Bienestar y condiciones de trabajo**

El estudio se suma a otras discusiones sobre salud mental y condiciones laborales
en España y Europa. Los datos señalan que, además de las decisiones individuales,
el diseño del trabajo —ritmos, pausas y acceso a opciones saludables— influye en
los hábitos diarios. En ese marco, la alimentación comienza a formar parte de las
estrategias de bienestar corporativo. Según **_Cigna Healthcare España_**, esta 
información invita a observar cómo las condiciones de trabajo no impactan de la 
misma manera en todas las personas. En ese sentido, el diseño de políticas de bienestar
tiende a incorporar, cada vez más, una mirada transversal que contemple distintas
realidades dentro de la organización. Factores como la autonomía para organizar 
sus pausas, el nivel de responsabilidad o la distribución de cargas pueden incidir
en la experiencia cotidiana y en la posibilidad real de adoptar hábitos saludables.

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